Der Blogwichtel war hier

December 3rd, 2007

… und hat den folgenden lesens- und vor allem ausprobierenswerten Beitrag hiergelassen. Ich werde mich an dem Rezept bald mal versuchen und die Resultate dann mitteilen:

Popblog goes Krümmelmonster

Tja da habe ich nun diesen Blog bekommen und soll nun etwas schreiben. Ich habe nun überlegt was man schreiben kann auf einen Blog der doch sehr musikalisch angehaucht ist. Mir ist kein bisschen eingefallen. Ich könnte meine lieblings Weihnachtslieder aufschreiben oder? Ich kann es aber auch lassen. Also was mach ich nun? Ich werde hier mein lieblings Keks Rezept bloggen. Ich liebe Weihnachten und Kekse und da grundsätzlich zu meinen Plätzchenback Aktionen Last Christmas läuft hat es auch was mit Weihnachten zu tun.

So hier ist es:

Zutaten:
150 g Mehl
50 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
1 Eigelb
1 Prise Salz
1 EL Wasser
48 Stück Konfekt (Toffifee)
2 Eiweiß
1 TL Zitronensaft
160 g Zucker

Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Wasser und Salz zusammen kneten. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach ausrollen und Kreise ausstechen.
In die Mitte jeweils ein Toffifee setzen.

Eiweiß und Zitronensaft steifschlagen, dabei langsam den restlichen Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee auf die Kreise spritzen, die Toffifee müssen ganz bedeckt sein. Danach geht es für 15-20 min bei 175 Grad in den Backofen.

Abkühlen lassen und genießen.

Frohe Weihnachten an die Popblogleser

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