Im letzten Post hatten wir im Zusammenhang mit einem Rezept für Kärntner Kasnudeln auf das Krendeln, also das kunstvolle Verschließen von gefüllten Nudeln hingewiesen. Es gibt sogar ein kärntner Sprichwort das sagt: “A Dirndl, dås nit krendeln kån, kriegt kan Månn”. Doch wie gut sind die Leser dieses Blogs im Krendeln? Vielleicht lässt sich das [...]

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